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鹿児島県大隅半島、原﨑畜産直送の “やわらか・まろやか・ジューシー”な黒豚「くろさだ」を使用しています。くろさだの旨味を最大限に引き出す５種類のだしからお選びいただけます。

贅沢！黒豚しゃぶしゃぶセット

¥4,900

黒豚バラとロースの２種　５００g
特製だしは、定番５種からお選びいただけます。

白だし　・・純和風しゃぶしゃぶ。ポン酢と柚子胡椒で。
黒だし　・・醤油ベースにゴボウと大根おろし入り。
赤だし　・・四川豆板醤が効いた旨辛スープ。
とろろ　・・そばつゆ風のだしにとろろ入り。〆は素麺で。
梅・・梅肉と刻み大葉であっさり＆さっぱり。

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